Oorspronkelijk zijn deze recepten gemaakt in ons studentenhuis. Omdat het een handige overzicht is is heb ik besloten later nog enkele eigen recepten toe te voegen.

Kvz recepten lijst

Maïssoep ook voor hetero's

door Kiki

Dit is de supersoep die ik heb gegeten met mijn mentorgroepje op de Owee bij Outsite.\
\ \
\ Voor ongeveer 4 personen heb je dit nodig:\
\ \
\ 0.5 liter-blik maiskorrels\
\ 1 kleine rode paprika\
\ 20 gram boter\
\ 20 gram bloem\
\ 1 theel. kerrie\
\ 5 dl. bouillon + maisvocht\
\ 0.5 dl. koffieroom\
\ 4 eetl. geraspte kaas\
\ zout, peper\
\ \
\ Bereiding\
\ \
\ De mais uit laten lekken, vocht bewaren. \
\ Van de paprika de zaad(lijsten)weg, klein snijden.\
\ \
\ Boter, kerrie en paprika 3 min. laten pruttelen.\
\ Bloem al roerend toevoegen en bouillon met maïsvocht erbij doen.\
\ \
\ De maiskorrels erbij en soep ca.10 min doorkoken. \
\ op het einde de room erdoor roeren en de geraspte kaas.\
\ \
\ Naar smaak kruiden met peper en zout en extra curry bijvoegen.\
\ \
\ \
\ Tip:\
\ [Tip 1] ipv. rode paprika een groene : scherpere soep.\
\ [Tip 2] Bouillon deels vervangen door melk (nu geen room meer).\
\

-> naar alle recepten