Oorspronkelijk zijn deze recepten gemaakt in ons studentenhuis. Omdat het een handige overzicht is is heb ik besloten later nog enkele eigen recepten toe te voegen.

Kvz recepten lijst

Bread & butter pudding

door Mireille

Ingrediënten (voor 4-6 personen):\
\ · 1/2 casino wit brood\
\ · 1 reep witte chocolade\
\ · half zakje gedroogde abrikozen\
\ · 300 ml melk\
\ · 300 ml slagroom\
\ · 4 eieren\
\ · 2 eetlepels rum\
\ · 150 gram suiker\
\ · 1 teelepel vanille essence\
\ \
\ Keukenapparatuur:\
\ · kleine kommetjes die in oven kunnen\
\ · schaal om kommetjes au bain marie in oven te doen\
\ \
\ Voorbereiden:\
\ 1. snijd de korstjes van het witbrood\
\ 2. snij het witbrood in driehoekjes\
\ 3. smeer boter aan een zijde van het witbrood\
\ 4. vet kleine kommetjes in\
\ 5. doe de driehoekjes witbrood in de kommetjes\
\ 6. breek de witte chocolade in kleine stukjes\
\ 7. snijd de gedroogde abrikozen in kleine stukjes\
\ 8. stop chocolade, abrikoos en witbrood in de kommetjes \
\ \
\ Sausje:\
\ 9. maak het �sausje� en giet dit in de kommetjes\
\ a. 300 ml melk\
\ b. 300 ml slagroom\
\ c. 4 eieren\
\ d. 2 eetlepels rum\
\ e. 150 gram suiker\
\ f. 1 teelepel vanille essence \
\ mix alles door elkaar en voeg evt. extra suiker toe\
\ \
\ Oven:\
\ 10. laat alles 15 minuten intrekken\
\ 11. doe de kommetjes �au bain marie� in de oven: 45-60 minuten op 160 graden (de vulling moet helemaal omhoog komen).\
\ \
\ even laten afkoelen en smullen maar!

-> naar alle recepten