Oorspronkelijk zijn deze recepten gemaakt in ons studentenhuis. Omdat het een handige overzicht is is heb ik besloten later nog enkele eigen recepten toe te voegen.

Kvz recepten lijst

Abrikozentaart

door Mireille

benodigdheden:\
\ - 2 blikken halve abrikozen (a 400 gram)\
\ - 1 citroen\
\ - 200 gram zachte roomboter\
\ - 150 gr witte basterdsuiker\
\ - 100 gr kristalsuiker\
\ - 200 gr bloem\
\ - 4 eieren\
\ - 1 bekertje creme fraiche (125 ml)\
\ - taartvorm (doorsnede 24 cm) die niet lekt, anders is het heel zuur voor de oven\
\ \
\ bereiding:\
\ \
\ allereerst: de oven voorverwarmen op 175 graden\
\ \
\ 1. laat de abrikozen uitlekken\
\ 2. boen de citroen schoon, rasp de schil tot je ongeveer 1 theelepel hebt\
\ 3. vet een taartvorm in\
\ 4. bestrooi de bodem van de taartvorm met 50 gram witte basterdsuiker\
\ 5. leg de abrikozen met de bolle kant naar beneden tegen elkaar aan in de taartvorm\
\ \
\ 6. zeef de bloem\
\ 7. mix in een kom boter, een halve theelepel zout, 100 gr witte basterd en 100 gr kristalsuiker door elkaar tot een romig geheel\
\ 8. klop de eieren door het mengsel\
\ 9. spatel bloem en citroenschil luchtig door het mengsel\
\ 10. schep het beslag over de abrikozen\
\ \
\ 11. bak de taart in 45-50 minuten goubruin en gaar\
\ 12. laat de taart even afkoelen\
\ 13. draai de taart om op een schaal om te serveren\
\ \
\ lekker met creme fraiche\
\ \
\ bron: receptenkaartjes van AH\
\ bereidingstijd: ca. 20 minuten\
\ oventijd: ca. 45 minuten\
\ bevat per eenpersoonsportie (= 1/8 taart) 465 kilocalorieen\
\ eiwit: 7 gram\
\ vet: 29 gram\
\ koolhydraten: 44 gram\
\ wijncategorie 4 (friszoete tot halfzoete witte wijnen, bijvoorbeeld een Graves Superieures Bordeaux moelleux volgens meneer Heijn)

-> naar alle recepten