Oorspronkelijk zijn deze recepten gemaakt in ons studentenhuis. Omdat het een handige overzicht is is heb ik besloten later nog enkele eigen recepten toe te voegen.

Karnemelksaus a la Wouter

door Mireille

Benodigdheden (4 personen):
* 1 liter karnemelk
* 100 gram bloem
* 300-400 gram vet spek
* 2 uien

Bereiding:
- bak het vette spek helemaal uit
- haal het spek uit het vet en houd dit apart
- snipper de uien en bak deze in het vet
- houd de ui apart, het vet is niet meer nodig
- meng bloem en karnemelk
- verwarm het karnemelkmengsel (goed roeren!)
- voeg, wanneer het karnemelkmengsel warm is, spek en ui toe
En klaar is de saus

Lekker om te serveren over bijvoorbeeld aardappeltjes en speklapjes, voeg dan een frisse salade toe als bijgerecht.

NB.: volgens een vriend van mij is dit echt een superlekkere saus. Ik heb het recept nog niet uitgeprobeerd, dus wie weet krijgen jullie het binnenkort geserveerd.

-> naar alle recepten