woknoedels wokkip en oestersaus
door EmilieNiet mokken lekker wokken!
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de marinade:
3 theelepel sambal badjak
1 teentje knoflook, fijngesneden
3 eetlepels whisky
2 eetlepel bruine suiker
peper en zout
400 gram kipfilet in reepjes gesneden
3 bosuitjes, in ringetjes
2 paksoi, in grove stukken
1 meiknol, in blokjes
1 tl sesamolie
2 zakjes Amoy Wokexpres Oester Knoflook roerbaksaus
2 pakjes Amoy Wok Express Zachte Noodles
eventueel kroepoek ter garnering
Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Doe de reepjes kipfilet hierin en laat minimaal een half uur marineren.
Bak de kipfilet goudbruin en laat staan tot nader gebruik.
Bak alle groenten aan in een hete wok in wat sesamolie. Voeg vervolgens de roerbaksaus toe en bak de laatste twee minuten de roerbaknoedels mee.
Doe de roergebakken noodles en groenten in een diep bord en daarover de gemarineerde kip.
Garneer met wat bosui en eventueel wat kroepoek.
-> naar alle recepten