Oorspronkelijk zijn deze recepten gemaakt in ons studentenhuis. Omdat het een handige overzicht is is heb ik besloten later nog enkele eigen recepten toe te voegen.

Kvz recepten lijst

Jugo mixto

door Mireille

hierbij een nostalgische herinnering aan mijn zomervakantie van 2003. tijdens mijn talencursus spaans in cusco, peru, ging ik 's middags vaak mijn huiswerk maken in een cafeetje aan het plaza de armas, bij voorkeur op een balkonnetje in de zon. dè consumptie van toen was een 'jugo' (fruitsapje), verkrijgbaar als jugo de naranja, jugo banana, etc. maar ook als jugo mixto: eigenlijk dus een fruitsapje waarin je al het fruit kunt doen, wat je zelf lekker vindt...


benodigdheden (voor 6 grote glazen)
- 1 papaya
- 4 bananen
- 10 sinaasappels
- 2 à 3 citroenen

schil het fruit (behalve de sinaasappelen, die moet je gewoon persen in een citruspers evenals de citroenen), snijd het in stukjes en gooi alles in de keukenmachine of de blender. voeg citroensap en sinaasappelsap toe. op smaak brengen met suiker of meer citroensap.

wellicht is het nog lekker om mango toe te voegen.

lekkerst als het gekoeld is. of eventueel wat ijs toevoegen om het meer milkshake achtig te maken.

nb. papaya's zijn gewoon verkrijbaar bij de supermarkt (behalve de Cmille), en op de markt.

-> naar alle recepten