Oorspronkelijk zijn deze recepten gemaakt in ons studentenhuis. Omdat het een handige overzicht is is heb ik besloten later nog enkele eigen recepten toe te voegen.

Gebakken macaroni met kaas

door Mireille

nodig (voor 6 personen):
- 600 gram macaroni
- zout
- 75 gr bloem
- 75 gr boter
- 7 dl melk
- 300 gr gorgonzola-mascarpone
- 300 gr hamblokjes
- 5 tomaten
- 150 gr geraspte kaas
- 1 komkommer
- 1 sla
- 1 avocado
- spullen voor sladressing + kiki

bereiding:
1. kook de macaroni beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing
2. smelt de boter en roer de bloem erdoor. laat het mengsel ca. 3 minuten pruttelen op een laag vuur. schenk beetje bij beetje de melk erbij en roer het steeds tot een egaal mengsel. roer de gormas erdoorheen en voeg naar smaak zout toe.
3. schep de saus en de macaroni door elkaar en doe het geheel in een ovenschaal. druk de ham en de in partjes gesneden tomaten in de macaroni. strooi de geraspte kaas eroverheen.
4. zet de schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven (200 graden C).
5. maak een salade van de sla, komkommer en avocado. vraag Kiki om een lekkere dressing te maken: succes gegarandeerd!

bron: recepten 2002 van de C1000
voorbereiden ca. 20 minuten, oventijd 20 minuten
voor de dieetfreaks: p.p. 750 kcal, 36 g eiwit, 28 g vet, 89 g koolhydraten

-> naar alle recepten