Oorspronkelijk zijn deze recepten gemaakt in ons studentenhuis. Omdat het een handige overzicht is is heb ik besloten later nog enkele eigen recepten toe te voegen.

Veldslastampot van mama

door Mireille

benodigdheden (4 personen)
- 400 gr veldsla (liefst meer)
- 2 rode uien
- 2 kg aardappelen
- 700 gr spekjes (spek in dobbelsteentjes)
- peper   zout
- scheutje melk
- beetje boter

bereiding:
- schil de aardappels en kook ze ca 15-20 minuten, afgieten, prakken met boter en melk erbij. nou ja, je weet vast wel hoe je aardappelpuree moet maken
- spekjes uitbakken   vet afgieten
- heel kort ui fruiten bij spekjes
- heel kort veldsla aanbakken bij spekjes-ui mengsel
- vlees-groente mengsel door aardappelpuree mengen
- op smaak brengen met zout en peper

eet smakelijk

-> naar alle recepten