Oorspronkelijk zijn deze recepten gemaakt in ons studentenhuis. Omdat het een handige overzicht is is heb ik besloten later nog enkele eigen recepten toe te voegen.

israelische uiensoep

door Saskia

Geleerd van Tali: een smakelijke soep, makkelijk en goedkoop! (+ je kan het altijd in huis hebben)

Voor 8 personen

Wat:
- 4 grote uien
- 3 bouillonblokjes
- suiker
- witte wijn
- water
- verse kruiden naar wens, bijv peterselie

Hoe:
- snijd de uien in ringen of kleiner en fruit ze in wat olie. Ze moeten gaar zijn!
- los de bouillonblokjes op in een mok kokend water
- voeg bouillon en nog veel meer water toe, tot je denkt genoeg soep te krijgen
- voeg suiker naar smaak toe: er mag best een hoop in
- schenk er een flinke scheut wijn in, voor extra smaak
- vlak voor het opdienen voeg je de verse kruiden toe

BUON APPETITO!

-> naar alle recepten